Voedingsadvies bij osteoporose

Osteoporose is verlies aan botmassa, waardoor de botten sneller breken.

Preventie

Om osteoporose te voorkómen is het belangrijk om voor het dertigste levensjaar een zo hoog mogelijke botmassa te bereiken. Een gezonde voeding met voldoende calcium en vitamine D levert hiervoor de nodige bouwstenen. Hoe jonger u ermee begint, hoe beter de resultaten.

Behandeling

Bot dat verloren is gegaan, is moeilijk te herstellen. Door behandeling kan worden geprobeerd het botverlies te stoppen of te vertragen. U kunt zelf zorgen voor een zo optimaal mogelijk resultaat door voldoende calcium (kalk) en vitamine D en een volwaardige voeding te gebruiken. Mogelijk hebben zout, cafeïne, alcohol en een laag lichaamsgewicht een ongunstig effect.

Calcium

Calcium (kalk) komt vooral voor in melk en melkproducten, zoals yoghurt, vla en kaas. Een gevarieerde voeding met gemiddeld per dag twee tot drie glazen melk(producten) en een tot twee plakken kaas levert voldoende calcium.

Vitamine D

Vitamine D is belangrijk voor de kwaliteit van het bot omdat vitamine D nodig is om calcium en fosfor uit de voeding op te nemen waardoor de botten goed opgebouwd kunnen worden. Tachtig tot negentig procent van de vitamine D-voorraad wordt onder invloed van zonlicht (ultraviolette straling) van april tot oktober gevormd in onze huid. Voeding levert de resterende bijdrage. Halvarine, margarine en bak- en braadproducten zijn verplicht gevitamineerd met vitamine D, olie bevat geen vitamine D. Vette vis is rijk aan vitamine D, ook vlees bevat vitamine D. Omdat de huid op oudere leeftijd en een donkere huid minder goed vitamine D kunnen vormen, hebben 50-plussers en mensen met een donkere huid extra vitamine D nodig. Ook mensen die nauwelijks buitenkomen, bijvoorbeeld nachtwerkers of mensen die in een instelling verblijven of hun huid overmatig bedekken, kunnen een vitamine D-tekort hebben. De Gezondheidsraad adviseert mensen met osteoporose en ouderen vitamine D in supplementvorm te gebruiken. Op deze pagina kunt u lezen of en hoeveel vitamine D u extra nodig hebt.

Andere voedingsfactoren

De kans op osteoporose neemt toe als het gewicht te laag is. Als ondergrens wordt een BMI van 18,5 aangehouden. Het is dan verstandig om aan te komen.
Het is nog niet geheel duidelijk wat de rol van andere voedingsstoffen is. Het lijkt er op dat natrium (zout), cafeïne en alcohol een ongunstig effect hebben. De aanbevolen hoeveelheden bij osteoporose komen overeen met de adviezen die bij een gewone gezonde voeding gegeven worden, waarbij extra aandacht nodig is voor calcium en vitamine D.

Meer informatie

www.gezondheidsraad.nl/
www.voedingscentrum.nl/