Voedingsadvies bij diabetes mellitus type 2

Inleiding

Als bij u diabetes type 2 geconstateerd is, is het belangrijk om een afspraak met een diëtist te maken. Een diëtist kan u een dieetadvies op maat verstrekken. Zij gaat samen met u na hoe uw voeding kan worden aangepast en begeleidt u in het volhouden van uw dieet. Uw arts kan u een verwijzing voor een diëtist geven. Met behulp van onderstaande algemene adviezen kunt u zelf uw voeding al aanpassen.

Hoe verander ik mijn voedingspatroon?

Gebruik minimaal drie maal per dag een maaltijd, waarbij u het ontbijt in ieder geval niet overslaat.

Koolhydraten (zetmeel en suiker)
Afhankelijk van onder meer uw medicatie (tabletten of insuline) kan het nodig zijn de voeding nog verder over de dag te verdelen of een vaste verdeling van koolhydraten over de dag aan te houden. De diëtist kan u hierover adviseren.

U kunt in principe met mate gewone voedingsmiddelen met suiker gebruiken. Suikervrije gebakjes en chocolade zijn vaak gezoet met sorbitol. Deze producten kunt u beter niet gebruiken omdat ze vaak veel verzadigd vet bevatten en nog meer calorieën dan gewone vergelijkbare producten. Bovendien zijn ze duur en kunnen ze winderigheid of diarree veroorzaken.

Zoetstof op basis van acesulfaam-K, aspartaam, cyclamaat of sacharine bevatten vrijwel geen calorieën en zijn dus ook geschikt als u wilt afvallen. Ze komen voor in zoetjes, vloeibare of poedervormige zoetstof en in lightfrisdranken.

Kies de juiste soorten vet

• Wees matig met verzadigd vet (dit komt voor in zuivel, vlees, koekjes, gebak).
• Gebruik dieethalvarine voor het brood en olie of een vloeibaar bak- en braadvet voor de bereiding van de warme maaltijd.
• Gebruik magere en halfvolle melk en melkproducten, magere kaas- en vleessoorten.
• Eet twee maal per week vis, waarvan minimaal eenmaal vette vis (haring, zalm, forel).

Bereik een goed gewicht

• Een te hoog gewicht verhindert insuline om goed te werken. Daarom is het belangrijk om af te vallen als u te zwaar bent. Zelfs een paar kilo gewichtsverlies kan al verbetering van het bloedglucosegehalte betekenen.
• Vet dat rondom de buik zit, geeft een extra risico voor hart- en bloedvaten.
• Het is belangrijk dat u geleidelijk gewicht verliest.

Meer informatie

Voor een adres van een dietist bij u in de buurt kunt u ook kijken op:
http://www.nvdietist.nl of www.dcn.nu

Informatie van de Diabetesfonds
www.diabetesfonds.nl